Hur mycket man vill ha av de olika ingredienserna är en ren smaksak. Jag beskriver hur jag gjorde, och det blev till min glädje uppskattat av hela familjen, vilket verkligen inte alltid är fallet
Till revbenen åt vi en krämig sallad som påminner lite om coleslaw, fast med med grönkål och brysselkål istället för vitkål och morötter, ett försök på nytt recept det med och hur god som helst blev den
Men om jag ska generalisera så äter de flesta för lite grönsaker idag och många kan också må bättre av att äta mer frukt och bär (lite olika hur mycket frukt man hanterar bra)
Så hur går man då tillväga för att tillfredsställa deras behov. Hur som helst, stod det inte någon annan buljongsoppa på den fina menyn så stod där tapiocasoppa
Det färdigt kokta kräftorna som nämns i receptet skall givetvis bara användas när säsongen det tillåter och går ned i soppan strax före serveringen, hur skall då sedan denna soppa ätas, jo, när soppan med fisken är färdigkokt, lyfter man försiktigt upp alla fiskbitar och kräftorna på ett eget serveringsfat, soppan med det sönder kokta rotfrukterna slevas upp i djupa tallrikar och serveras som förrätt tillsammans med ett ordentligt hembakt österbottniskt bondebröd
