Hummersoppa fond recept

Hummersoppa

Hummersoppa

Ja man ska koka buljong, men man fuskar lite med antingen buljongtärning eller fond. Det finns hur många recept på nätet som helst på hummersoppa, från enklaste enkla till mer komplicerade
Hummersoppa med sparris och citron

Hummersoppa med sparris och citron

Häll i fond och vin, låt det koka ned tills hälften av vätskan återstår. Smaka av med salt, peppar och ev mer fond
Hummersoppa

Hummersoppa

Tillsätt tomatpuré, fond och cognac. 1 msk koncentrerad hummerfond. 1 msk koncentrerad hummerfond. Det finns många recept på denna klassiska nyårsförrätt, men en sak är gemensam och det är att du måste koka din egen hummerbuljong
Krämig hummersoppa med bubbel i

Krämig hummersoppa med bubbel i

Slå i grädden och fonden (ja man kan koka egen men jag hinner sällan det efter jobbet) och låt koka. 2-3 msk hummerfond
Hummersoppa!

Hummersoppa!

Spara skalen när du äter hummer, lägg dom i en plastburk i kylen och gör fonden nästa dag. Fonden kan sedan frysas in för att tas fram när det är dags att göra denna lyxiga soppa
Hummersoppa med äpple och hasselnötter

Hummersoppa med äpple och hasselnötter

Hummerfond. Mustig och god hummersoppa med nya tillbehör som äpple och rostade hasselnötter. Hummerfond. 2Hummersoppa med äpple och hasselnötter 28 december, 2016 Av Louise. 60 minuter + 60 minuter för fonden. 7 dl hummerfond (se nedan). Gör fonden genom att lägga hummerskalen i en långpanna och rosta i ugn i cirka 10 minuter. Tillsätt grädden i hummerfonden och koka ihop i cirka 10 minuter. 60 minuter + 60 minuter för fonden. 7 dl hummerfond (se nedan)
Hummersoppa

Hummersoppa

Sila av och koka fonden så den reduceras lite. Men när jag tittade i kylskåpet så fanns inte så massa av alla ingredienserna hemma som jag behövde, så det fick bli en enkel hummersoppa
Hummersoppa & Hummergratäng

Hummersoppa & Hummergratäng

Tillsätt fiskfonden och låt allt koka upp. Sila fonden genom en fin sil pressa ur skalen ordentligt. Reducera ner grädden till hälften slå på fonden, sambal oelek, cognac och citronsaften
Hummersoppa med lök och persilja

Hummersoppa med lök och persilja

Denna soppa är baserad på ett rejält fondkok på skal av hummer, där kött i tillsammans med mild lök och persilja utgör den kompletta rätten
Hummersoppa

Hummersoppa

Jag tog vara på skalen från igår och kokade en fond, det blir så gott och det sitter ju väldigt mycket smak i skalen
Hummersoppa och neandertalare

Hummersoppa och neandertalare

Tillsätt tomatpuré, lagerblad, fond, cognac och vatten. Daniel sa häromdagen att han ville ha hummersoppa
Hummersoppa

Hummersoppa

Sila av fonden och låt koka upp och reduceras till hälften. Häll i grädden och hummer fonden och låt det koka en stund till
Recept: hummersoppa med hummertoast

Recept: hummersoppa med hummertoast

Eftersom jag gjorde fond på hummerskal behövde jag ju göra något med hummerköttet, så jag lade en del lade jag i soppskålarna precis innan servering men det mesta av köttet blandade jag med majonnäs och annat och klickade upp på smörstekt bröd
Hummersoppa med morötter

Hummersoppa med morötter

Slå ner grädde och hummerfond. Smaka av med salt och peppar, eventuellt mer vin, fond eller grädde. ca 0,5 dl hummerfond. ca 0,5 dl hummerfond
Nyårsaftonens förrätt - Hummersoppa

Nyårsaftonens förrätt - Hummersoppa

Att ange exakt antal dl fond och grädde är svårt, jag tycker att man får smaka sig fram helt enkelt. -)Vi har precis inlett med en klassiker, hummersoppan