Använd dig av grytbitar av till exempel älg, hjort, ren, vildsvin eller rådjur. Tänk på att receptet är beräknat efter grytbitar så använder du skav kan du korta ner koktiden en timme
Stek slutligen hjortköttet till önskad stekgrad och blanda det med potatisen och löken. Stek potatisen i olja och smör några minuter och lägg ner den i en långpanna, ställ in långpannan i ugnen