Vi stekte till några stora räkoroch kryddade med vitlök, chili ochlime. Smaka av med salt. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlöken och pressa i limen
Hetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt rödlöken, purjolöken och vitlöken. Rör ner räkorna, fortsätt sjuda såsen lite till så att räkorna blir varma
Blanda räkornamed "såsen". Servera med bröd och grönsaker. Skala räkorna. Blanda samman olja, vatten, pressad lime, chilipeppar, vitlöksklyftor och persilja
Stek lök i rapsolja på hög medelvärme till den är mjuk och gyllene. Toppa med korianderblad. Ta bort från plattan och tillsätt ev räkor om du vill att det ska bli lite mer lyxigt och matigt
Ta ur chilin och finahacka, rör sedan försiktigt ihop med resten. Servera i glas eller på LCHF Tortilla, skuren i trianglar, ihop med en klick gräddfil eller creme fraiche
Pressa över limejuicenoch mixa allt tillsammans med vitlök, crème fraiche, koriander och olivolja. Och jag vet, alla ni från västkusten och alla ni med bättre utvecklade smaklökar - färskast är godast
Blanda avokado med pressad lime, chili, räkor, salladslök och salt. Dela chilin längs med, skrapa ut och släng bort kärnorna, strimla chilin tunt på längden och hacka de långa strimlorna fint
Dumpling medräkor, lax, limeoch chiliPortioner. Dela laxen i grova bitar och mixa i en matberedare tillsammans med saften och skalet från limen samt salt och ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.