Hemmagjorda crostini recept

Hemmagjorda pinxtos

Hemmagjorda pinxtos

Jag älskar att bjuda på crostini och bruschetta med olika toppings. Vid två fillfällen bjöd vi på pinxtos (eller pinchos) i sommarstugan
Hemmagjorda snacks för spelkvällen

Hemmagjorda snacks för spelkvällen

Hemgjord crostini med chèvre och valnötter. Här presenteras några förslag på lyxiga och enkla hemmagjorda snacks för en riktigt lyckad casinokväll
Het tomatsoppa med tortellini

Het tomatsoppa med tortellini

Jag serverade soppan tillsammans med hemmagjordacrostini och svart tapenade. Här är en enkel, god och matig soppa som passar bra för hela familjen
Vegetariska snittar

Vegetariska snittar

Längst upp är det hemmagjord olivtapenade på crostini. Igår var det avskedsfest för min käre bror som ska flytta iväg och börja plugga
Kycklinglevermousse med vitt vin och rosmarin

Kycklinglevermousse med vitt vin och rosmarin

Vid glöggminglet i december bjöd jag på lite olika röror i fina burkar, som man själv fick bre på crostini som jag serverade vid sidan om

Vinresa till Toscana, Chianti & Florens

I Toscana så fokuserar man mycket på lokala råvaror, du kommer att äta mycket osaltat bröd, olivolja, crostini och så klart mycket hemmagjord pasta
Mjölkchokladpaj till bästa matgästerna!

Mjölkchokladpaj till bästa matgästerna!

Vi startade med caiprinha och lite kronärtskockstapenad med crostini. Mjölkchokladpaj. Maken var bortrest så det gällde ju att passa på att bjuda hit tjejerna på lite mat och fredagsmys
Tapenade!

Tapenade!

Hemmagjord tapenade är superenkel att svänga ihop och passa utmärkt på crostini eller som tillbehör till fisken eller köttet
Grillad kyckling  med citron och oregano

Grillad kyckling med citron och oregano

Vanliga färdiga crostini med lite tapenad och skagenröra. Glad Påsk alla. Nu är det Skärtorsdag och vi har laddat med godis i korg vid dörren för alla påskkäringar som brukar komma

Vinresa till Toscana, Chianti & Florence

I Toscana så fokuserar man mycket på lokala råvaror, du kommer att äta mycket osaltat bröd, olivolja, crostini och så klart mycket hemmagjord pasta
Swedish Midsummer - with a big VEGAN TWIST

Swedish Midsummer - with a big VEGAN TWIST

Blanda ner allt i bunke och blanda ner med grillad paprika, basilika, olivolja och flingsalt), hemmagjord grönkålschips, crostini gjord på baguette, smör, sojanuggets, wokgrönsaker, grekisk lätthackad sallad med persilja, libanesisk hummus, morotsstavar, färsk cantaloupe melon och rostade pumpafrön
Vegetariska snittar

Vegetariska snittar

Längst upp är det hemmagjord olivtapenade på crostini. Igår var det avskedsfest för min käre bror som ska flytta iväg och börja plugga

Lördagskänsla

Till förrätt åt vi lite antipasto bestående av serranoskinka för grisätarna medan vi andra åt motsvarande gjord av kalkonkött, Vidare mozzarella, tapenade på crostini, lufttorkad korv gjord av gris eller kalkon

Italiensk buffé & 50års kalas!

Crostini med tomat/olivtapenade, vitlökssås, marinerade vitlöksklyftor, svarta och gröna oliver. Tjoho vilken helg vi har haft