Ledigheten fylldes sedan med en rad olika utflykter och mycket picknickmat så det bakades både pizzabullar och gifflar till fikakorgen och vi gör hemgjord glass för alla smaker
Hemgjord müsli är uppskattad i mitt hem och blir snabbt uppäten. Äppelmüslin jag gjorde i fri tolkning av Äppelfabrikens müsli innehåller äppelmust och torkade äpplen från Saltå kvarn
Efter vigseln så häckade alla under tak medan ett kort och intensivt regnväder passerade och där bjöd vi på diverse dricka i form av äppelmust, något bubbligt, hemgjord gin och tonic och en sommardrink som Kim hade blandat innan vigseln, öl, cider och bubbelvatten
Jag ville bara tränga mig före och beskriva deras fantastiska hemgjorda äppledryck. Anders kommer snart att ha ett inlägg om vår mysiga helg hos Svärfar/Farfar/Pappa och Y
Jag syftar såklart på torr cider gjord på äppelmust, där vätskan kommer från att frukten pressas, där kolsyran och de komplexa smakerna kommer från jäsningen
Vid ett besök vid Äppelfabriken tidigare i somras så inhandlades två burkar av deras hemgjorda marmelad, en hallonmarmelad med lakritsrot (sagolik) och en äppelmarmelad med vanilj och calvados (underbar)
Vi kompletterade med hemgjord rabarberdricka (som det har blivit rätt mycket av i år) och hemgjord svart vinbärs dricka (som det inte blev speciellt mycket av i år)
Jag har gjort äppelmust. Jag fick ut drygt 5 liter äppelmust och om du tycker att det är mer än vad du kan dricka upp så kan du säkerligen halvera receptet. Smakrik äppelmust (ca 5 liter färdig dricka). 5 liter äppelmust och om du tycker att det är mer än vad du kan dricka upp så kan du säkerligen halvera receptet
