Helstekt fläskkarré i ugn innertemperatur recept

Helstekt karré i ugn, med mustig sås

Helstekt karré i ugn, med mustig sås

Den använder jag till allt möjligt, soppor, vegetariska rätter, och som här tillfläskkarré. Köttet steker jag på låg värme iugnen
Helstekt fläskkarré med rökig chimichurri

Helstekt fläskkarré med rökig chimichurri

Men det innebar även att det interiktigt var grillväderigår och att våra planer att grillafläskkarréfick ändras så viiställettillagade vår fläskkarréiugnen
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Stickinkatrinplommonlite här och där i karrén. Krydda rikligt runt köttet och stek ytan hastigti het panna
ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

En förmånlig, rustik och god söndagsmiddag får man om man följer detta recept på helstektfläskkarré med örter från boken ‘Vårmat från Arla köket’
Helstekt karré med svampvinägrett

Helstekt karré med svampvinägrett

Bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Blanda citronskal, pressad vitlök, rosmarin och olja i en form och vänd runt köttet iblandningen
Porchetta di fano – fläskkarrérulle

Porchetta di fano – fläskkarrérulle

Där skrev man att en riktig porchetta di fano är gjord på helstektgris som man grillar – och det har man ju interiktigt hemma i kylskåpet eller frysen