Hela fjället recept

Fröken Dill i fjällen

Fröken Dill i fjällen

  Möjligen någon ryss, men M hade vägrat låna en pälsmössa och prata fejkad ryska…) Det hela KUNDE ju sedan ha skötts proffsigt, men tyvärr var vi alldeles för fnissiga för att riktigt hålla masken när jag diskret(
Kyckling wok!

Kyckling wok!

Semester dagarna flyter förbi, imorgon ska jag in och jobba några timmar, skönt med lite rutiner på dagarna
Gammeldags Ägg Benedict

Gammeldags Ägg Benedict

Det verkar som att det fortfarande är många som hittar hit, och det tycker vi är väldigt kul. Vår huvudresa föregår fortfarande på nevergrowupmag
Vår bästa tid är nu!

Vår bästa tid är nu!

Så det blev bara två dagar på fjället för oss. Riporna var välväxta och fina och vi hade skönt väder, hundarna njöt av att äntligen få sträcka ut på fjället
Nyttiga chokladbollar.....

Nyttiga chokladbollar.....

ja ganska nyttiga i alla fall för det är inget raffinerat socker i utan bara det söta från dadlarna. ok liiiite socker i den mörka chokladen då
Lök på laxen

Lök på laxen

citron, röd lök, färsk dill, kryddad med citronpeppar, salt och hela vitpepparkorn. Ny vecka med nya friska tag, eller hur
Vit chokladkladdkaka med citron

Vit chokladkladdkaka med citron

Vi har ju hela annandagen kvar. Än är väl inte påsken över. Vi har ju hela annandagen kvar. Jag ska köra hem från fjällen idag, 50 mil
Kantarellsås

Kantarellsås

Kantarellsås till många Under mina år i olika restaurangkök, kokade jag mängder med kantarellsås. Det var en mycket uppskattad sås, det var bara Pepparsås som sålde bättre
Gös i folie & Sauvignon Blanc!

Gös i folie & Sauvignon Blanc!

Det sistnämnda lät mycket utmanande tyckte jag, eftersom jag gillar utmaningar från Herr Morberg, men tyvärr var grillen för liten för att hela fisken skulle få plats
Helgrillad laxfilè stark och saftig

Helgrillad laxfilè stark och saftig

Skiva citron och täck hela lax. Helgrillad laxfilè är absolut sommarens ett måste. Vi blev så sugna på laxen att vi inte hade annat val än att springa till fiskevagn och köpa de dyrbara fiskfilerna