Havtorn mousse med vit choklad recept

Påskdessert: Rostad vit chokladmousse med havtornscurd och marmorerade lingonbräck

Påskdessert: Rostad vit chokladmousse med havtornscurd och marmorerade lingonbräck

Rostad vit chokladmousse med havtornscurd och marmorerade lingonbräck. Men innan jag önskar er bloggläsare glad påsk måste jag såklart bjuda på receptet på den utlovade påskdesserten som är en ny komposition av rostad vit chokladmousse (en favorit från min Chocoholic-kurs), havtornscurd och rosamarmorerade chokladbräck av vit choklad
Moussetårta

Moussetårta

Spritsa maränger på toppen, strö över lite rien choklad och frystorkad havtorn. Frystorkade havtorn. Jag köpte en rolig sprayfärg som gör att mousse med mera får en sammetslen yta och en snygg färg – red velvet
Frantzen/Lindberg

Frantzen/Lindberg

Sorbet på havtorn med vispad Oolong mousse. Rostad vit chokladgrädde sereras med varm hjortronkompott & vildtimjan samt lönnsirap från Blaxsta