Min första cheesecake som inte är en dessert utan matcheesecake som blir en variant på smörgåstårta. Jag såg en bild av den på en tidning som sedan fick följa med hem och då vi under ett par lyxiga dagar blev bjudna på mat var det helt öppet att laga vad som helst utan tanke på ingrediensernas kostnad
Vi funderade på någon soppa till förrätt, men fastnade mer för mat från havet. Till desserten hade en annan gäst, uppenbarligen mycket duktig på bakning, förfärdigat väldigt goda kolasmakande tunna brödkorgar som fylldes med glass
Till förrätt blev det gratinerade havskräftor som smakade himmelskt av alla örter och osten. Till dessert skulle serveras en chokladlakritsmousse med mandelflarn, vispgrädde och en bärkompott, men det gick ta mig tusan inte, vi var så galet mätta, matkoma är bara förnamnen så det fanns helt enkelt inte det minsta lilla utrymme kvar för det
Men jag älskar ju mat överhuvudtaget och den här boken såg väldigt frestande ut. Ni som brukar läsa här hos mig vet ju att jag älskar sötsaker i alla former, jag är inte typen som skulle avstå att runda av en god middag med en dessert
Mätta och en aning dåsiga av både vin, mat och shoppingspring i benen såg vi hur de regntunga molnen drog in från havs och det var dags för oss att åter köra hem
God mat, fina hytter, shopping, spa m. Sorbet dessert. Vi begav oss tillbaka till båten och där väntade det mer överaskningar, vi skulle bubbla i Spa avdelningen och den privatat bastun var hyrd
Alosa Caspia som är en släkting till vår Ishavssill, men som lever i Medelhavet och Kaspiska havet. Det blev ett besök på HacIince, som är en av de bättre matbutikerna i stan
Småtomater. Dessert efter tapas. Du kan göra den vegetariskt, göra den för endast två personer i det lilla formatet, ha mer chark, mer ostar, mer grönt, och variera de fixade rätterna
På lovet och semestern blir det mycket fika, mat och annat gott, det hör liksom till på något sätt. Den här moussen är en sådan rätt, så galet enkel att fixa och du kan göra den redan på morgonen, perfekt att ha kvällens dessert färdig när du drar till beachen
