Lyckades baka goda nyttiga havrekakor idag med eget recept. Då jag inte måtta utan bara slängde i på känsla kan jag bara dela med mig av innehållet och ca mått, men det är bara att blanda till en fast smet
Dessa havrekakormed choklad har jag bakat flitigt sen jag komponerade ihop receptet första gången och jag vågar påstå att det även står väldigt högt i kakväg hos min storasyster
Allt i korgen var bakverk eller matbröd i en lite nyttigare tappning, dvs allt är bakat helt utan socker och på mjölsorter med mer näring som är snällare för kroppen
Favoritbröd med chiamjöl och gojibär, surdegsformbröd med frukt och nötter, supernyttigt frukostbröd, mandelchokladkaka med svarta bönor, och knapriga havrekakor
Bakade några sega mandel- och havrekakor på fredagskvällen som bara var helt improviserade av det vi hade hemma men som blev mycket lyckade måste jag säga
3 dl mandelmjöl1 dl fibrex1 dl hackad mandel/mandelspån eller hackade hasselnötter100 g smält osaltat smör2 msk sötrix och 1/4 krm stevia1 krm vaniljpulver Gör så här. smaksätt med 3 msk kakao och/eller blanda ner lite hackad 70% choklad, eller gör som dottern gjorde vid detta tillfälle lägg några större bitar ovanpå. Jag gillar dom bäst utan chokladbitar, dom smakar då som havrekakorna gjorde, om jag nu mins smaken rätt efter 3 år på lchf. 3 dl mandelmjöl
Det var smördegskakor med russin eller korinter, chokladsnittar, kolakakor, pepparkakor, drömmar, havrekakor och så var det kärleksmums som jag gjorde i långpanna
Raw Chokladkaka, Havrekakor, Raw Saffransbollar, Hemmagjord Choklad, Glass. undrar dock lite över det här medmandelmjöl - är det nån speciell anledning till att ha det istället för ngn annan typ av mjöl, ger det speciell konsistens eller smak eller så
Denna gång provade jag att göra klassiska kokostoppar smaksatta med limeskal från Leilas kokbok, samt glutenfria havrekakor från ”Friends of Adams” bakbok (som jag talat om tidigare)
