Hasselbackspotatis i mikro recept

Alla helgons helg

Alla helgons helg

Godaste oxfilé, hasselbackspotatis och hemvispadBearnaisesås står på menyn. Sila ner lagen i en skål, rör i äggulorna, ett i taget, värm över vattenbad eller imikron (liteväxelvis med att man rör om) och rör om tills såsen blivit tjock

Vild fläskfilé och sås med skogens guld i

 Tillagahasselbackspotatisenimikro då ugnen inte är tillgänglig.  Servera filéniskivor på varma tallrikar med sås, kronärtskocksbottnar fyllda med svartvinbärsgelé, broccolibuketter och hasselbackspotatis