Hasselbackspotatis fläskfilé recept

Fläskfilé och hasselbackspotatis

Fläskfilé och hasselbackspotatis

  Hade ingen planerad middag för idag, men eftersom vi hade en halv fläskfilé i frysen blev det den med hasselbackspotatis till, det var längesen
Fläskfilé och hasselbackspotatis

Fläskfilé och hasselbackspotatis

Till lunch denna soliga och fina lördag blev det helstekt fläskfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås och en riktigt god tomatsallad
Fläskfilé med hasselbackspotatis

Fläskfilé med hasselbackspotatis

Servera fläskfilén i sin sås tillsammans med hasselbackspotatisen och morötterna. Lägg fläskfilén i såsen och koka några minuter
Fläskfilé i sås med hasselbackspotatis

Fläskfilé i sås med hasselbackspotatis

Skala potatisen och skär skåror som hasselbackspotatis är känt för. Såsen ska få en lätt mörk aprikos färg och sedan koka ihop någon minut med fläskfilén
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Servera med hasselbackspotatis och sallad. Tog en sväng till ICA innan Wiktors innebandymatch och väl där bestämde jag mig för att det fick bli inbakad fläskfilé
Supergod fläskfilé med ädelostsås

Supergod fläskfilé med ädelostsås

Jag lagade supergod fläskfilé med ädelostsås som vi åt tillsammans med  hasselbackspotatis och en härlig sallad på cantaloupe melon och halloumi ost
Smarrig fläskfilé

Smarrig fläskfilé

Jag serverade med hasselbackspotatis. 600 gr fläskfilé1 stor purjolök1-2 paket bacon1 röd paprika2-3 tsk currySås. 600 gr fläskfilé
Fläskfilé i cidersås

Fläskfilé i cidersås

Servera meden god sallad och hasselbackspotatis. Bryn fläskfilén i stora bitar med smör, salt och peppar
Helstekt fläskfilé med sherrysås

Helstekt fläskfilé med sherrysås

Så idag bjuds det på Hasselbackspotatis och fläskfilé hemma hos oss. Tips Servera tillsammans med Hasselbackspotatis eller potatisgratäng, bönor, svamp morötter eller andra goda grönsaker
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

I lördags när vi hade vänner på besök så bjöd vi på inbakad fläskfilé med hasselbackspotatis och gorgonzolasås
Fläskfilé med kantareller

Fläskfilé med kantareller

Dela fläskfilén i åtta bitar och stek på grillpanna eller lägg på grillen ute. Fläskfilé med kantareller 4 port6-8 stora potatisar 200 g kantareller, gärna mer1 vitlöksklyfta600 g fläskfilé100 g parmensanostSmörSalt & pepparBlandad salladSkala potatisen. 600 g fläskfilé