Hälleflundra. Gnid in Hälleflundra filéerna med citronpeppar. 700 g hälleflundra. Såsen. Riv skalet på citronen och blanda med crème fraiche under uppvärmning, tillsätt sedan saften av den halva citronen
hälleflundra, miljömärkt, eller annan fast vit fisk. Ett lättgjort, smakrikt smör med rökta räkor och vitlök förgyller fina fisken, och potatispurén får fin krydda av rucolan
Lägg hälleflundra filé i mitten på tallriken och en klick aioli på toppen. 6-8 hg hälleflundra filé. Halstra 4 bitar hälleflundra filé i het panna. 6-8 hg hälleflundra filé
bitar hälleflundra à 150 g. Rimma fiskbitarna 8 minuter i lagen. Ta upp fiskbitarna från rimlagen och lägg direkt i en bunke med kallt vatten, ta upp och torka av
Halstra hälleflundran lätt i en varm panna. Lägg upp på tallrik betorna så att det blir en vacker färgkombination, strö flingsalt över, placera hälleflundra biten i mitten på tallriken och betorna runt om
Hälleflundra 48-52 grader. Bakad röding, blomkålscreme, tomat, oliver, haricots verts och fetaost. Fisk är ju både nyttigt och gott, dessutom är det väldigt enkelt att laga
Halstrad röding med ramslökssmörsås, bakad rödlök, grön sparris och färskpotatis. Sashimi på hälleflundra med gräddfil smaksatt med brynt smör, sparris, pepparrot och forellrom
Hälleflundra. Stryk på olja på de torra bitarna Hälleflundra. Hemfisk snurrade förbi för någon vecka sedan och jag föll till föga och slog till på en del fisk, för att ha hemma frysen
