Nåväl, jag serverade den med hallon och päronbitar. med bär och en klick kesella, rivet citronskal eller lite hackad mandelSom en liten sufflé, fast ihopsjunkenToppade med hallonIdag måste jag bryta min policy som förbjuder plugg på lördagar
Efter eget huvud och provlagning har jag justerat receptet något, och serverar ofta denna sufflé, gjord på blåbär med rårörda blåbär och hallon samt lösvispad vaniljgrädde – som alltid gör stor succé
Ett mjukt och saftigt yttre hålker det krämiga inre på plats och tillsammans med lättvispad grädde och färska hallon skulle jag vilja påstå att detta är ett gastronomisk fyrverkeri för smaklökarna
Först tänkte jag baka mitt favoritrecept på kladdkaka, men det kändes lite trist att komma dragandes med det eftersom jag redan bakat både citronkladdkaka och hallon & blåbärskladdkaka här på bloggen
