Högrev i ugn över natten med vin recept

Långkok på högrev

Långkok på högrev

Högrev som fått götta tillsig rejält iugnen på låg värme i många timmar. Blanda rödvinet (nytt rödvin,inte det som köttet marineratsi) medrosmarin,tomatpure och oxfond och häll över köttet och grönsakerna
Resultatet av nattens långkok :)

Resultatet av nattens långkok :)

RödvinsgrytamedHögrev, sidfläsk och rostade rotfrukter. Brunsås medhögrev. En sats rotfrukter iugn. Ingenpotatis hemma så här serverat medris som fick koka iöverbliven buljong
Grilltider

Grilltider

Dock ska också sägas, när du ska få en riktigt en grovfibrigköttbit som du också är osäker på hur välhängt köttet är, som tex högrev så kan det stekas/kokas så att det nästan går sönder
Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Imedhögreveti en gryta och inugnen. Gällande ditthögrev så är det kanon att förkoka. Sedan tillagar jag det iugnen på låg värme och slutligengrillar jag det med en egengjord glaze/BBQ-sås
Carl Butler: Chili con carne

Carl Butler: Chili con carne

Slå av blötläggningsvatten, lägg bönorna i en gryta och slå på så mycket vatten att det står ett par centimeteröver bönorna
3-RÄTTERS JULDAGSMIDDAG

3-RÄTTERS JULDAGSMIDDAG

Till varmrätt blev det en riktigtmustig och välsmakande Boeuf bourguignonhögrev och rökt sidfläsk från Gårdsbutik Thuresson
Rödvinsbräserad högrev

Rödvinsbräserad högrev

Köttet ska förberedas redan dagen innan och liggaimarinadövernatten för att sedan tillagas långsamt och länge iugnen
Gulasch & fusksurdeg

Gulasch & fusksurdeg

Ställ in en form med vatten på ugnens botten och pensla även brödet med vatten. Lägg överplastfolie och låt stå övernatten