Håkans smakrika pepparkakor
luciachokladglögg
luciachokladglögg

Håkans smakrika pepparkakor

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 3 1 röster

Ingredienser

  • 600 g Vetemjöl
  • 300 g Socker
  • 250 g Smör
  • 75 g Grädde
  • 50 g Chokladglögg (Lucia Choklad, 71 kr, 76504, beställningssortimentet)
  • 125 g Mörk sirap
  • 7 g Bikarbonat
  • 7 g Kanel
  • 7 g Ingefära
  • 4 g Nejlika
  • 4 g Kardemumma
  • 4 g Pomerans
  • 1 st Apelsin (rasp av skalet)

Beskrivning

    1. Blanda alla ingredienser till en deg. Degen ska bara gå ihop.

    2. Plasta in och lägg i kyl 2 timmar innan användning.

    3. Ta ut degen ur kylen inför bakning så att den blir rumstempererad.

    4. Kavla ut tunt och gör pepparkaksfigurer.

    5. Grädda pepparkakorna i ugnen på 175 grader i 5-8 minuter.

    Njut av dina nygräddade pepparkakor!

    Av: Håkan Johansson, världsmästare i bakning 2014 och "World baker of the year 2015"

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.