Häll över köttet till en lagom stor gryta och häll sedan i vattnet i stekpannan och se till att få med allt gott som är kvar i stekpannan genom att röra runt och häll sedan över det i grytan
Så efter lite shoppande blev det en gryta på fläskkött med vitt vin, koriander och citron. Stek fläskköttet med lite rapsolja- när detta fått lite yta häll på pepparfrukten, fänkål och champinjoner i en pannan
Antingen kan man låta köttet vara helt, det brukar jag göra, men om jag har en lite segare bit (som jag hade igår) så går det även bra att dela det i grytbitar direkt
Men det är även gott med grytbitar av nöt eller fläsk. Den brukar göras med nöt, fläsk, kyckling eller helt vegetarisk och alla gör den på olika sätt beroende vilken del man kommer i från och traditioner som man har fått hemifrån
Här har jag gjort en försvenskad variant och på vanliga grytbitar av fläsk. Man blandar gärna och tar lite av både nöt-, fläsk- eller lammkött när man gör denna gryta