Gryta hare enbär recept

Hargryta

Stycka haren i mindre bitar. Krydda och bryn köttet, lägg i gryta med lök och bacon. Tag upp haren, sila marinaden

www.koket.se

0

70

Vilda smaker i min vildsvinsgryta

Jag köpte en påse viltkött och med  lingon och enbär lagade jag den här vilda grytan med härliga smaker av skogen

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

0

50

Marinerad hare i gryta

Lägg det i en gryta med fläsk och lök. Då var det dax att prova göra ett recept på hare för första gången

Mat 365

0

260

Chili på Hare

Haren tillagas i två steg, där man inledningsvis tillagar den som en stek i stekpåse eller stekgryta

Recept och reflektioner kring mat

0

120

Harfilé i god gryta

 Panera harfiléerna med grahamsmjöl, blandat med timjan, kryddpeppar och krossade enbär Pudra paprikapulver över dem och placera dem i den lite ihopkokta såsen

kokschefen.se

0

00

Hargryta med skogssvamp och lök

Lägg i en stekpanna och bryn i några matskedar smör, smaka av med hackad färsk rosmarin, krossade enbär, sirap, salt och vitpeppar

svensksmak.se

0

180

Hargryta med plommon

Stycka haren i portionsbitar. Bryn i en stekpanna i omgångar och flytta över dem i en gryta. Sila marinaden och häll i grytan

Matklubben.nu

0

30

Hargryta

Tillagad som gryta blir haren alltid mör och saftigt. Hugg upp haren i stora bitar. Bryn köttet väl i stekgryta med lite matfett, 10-15 minuter. 1 hel hare. 8 enbär

Matklubben.nu

0

30

Fond - vilt

Lägg allt i en stor gryta och fyll på med vatten så det precis täcker benen. hare). Du smaksätter med enbär, timjan eller rosmarin 4-5 kg viltben (älg

Matklubben.nu

0

10

Jakarandas favorithare

Smält smöret i en emalj- eller gjutjärnsgryta. Kika ner i grytan och rör då och då. Låt haren sjuda under lock, på medelhög värme i ca 1 timme. Lägg på locket och låt haren puttra vidare i ca 20 minuter. * Tillsätt 1 msk vinbärsgelé + 1 krm vinäger * Byt ut grädden mot crème fraiche * Krydda med 2-3 krossade enbär + 2 tsk messmör. 1 hare delad i grytbitar

Matklubben.nu

0

10