Grillad hängmörad ryggbiff recept

Ryggbiff på grillen...Yammie!

Ryggbiff på grillen...Yammie!

Grilladryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på planka. Något som är otroligt gott är en riktigt härligt hängmöradryggbiff, som man grillar och serverar på planka med diverse goda tillbehör

Grilla på riktigt

Det mesta ska tillagas på grillen men det finns även recept som passar till det grillade men inte tillagas på själva grillen
Biff med bearnaisesås

Biff med bearnaisesås

hängmöraderyggbiffar. Sätt ugnen på 250°. Rumstemperera smöret. Halvera potatisarna och lägg dem på plåt med bakplåtspapper
Grillpremiär!

Grillpremiär!

Vi hade grillpremiär för några dagar sen och grillade både till lunchen och middagen. Hemma hos oss grillar vi mest nötkött och då brukar det bli entrecote, ryggbiff, oxfilé, T-bonesteak eller hängmörad chuckroll
Grillade kamben

Grillade kamben

Om dessa också är väl hängmörade är lyckan gjord. Det vill säga att clubsteak är godare än ryggbiff, och att benfri kotlett bör undvikas

Grillad ryggbiff

Putsa bort fett och hinnor från ryggbiffen, stycka den i lika stora bitar, låt biffen behålla tjockleken, så försök att inte banka ut den

Grillad biff och bearnaisesås

hängmöraderyggbiffar. Biff och bearnaisesås är inte alls är svårt, följ bara det lättgjorda receptet, knepet är att använda rumsvarmt smör istället för skirat

Morotssallad med grillat kött

800 g hängmöradryggbiff eller annan mört kött. Skala morötterna och skiva dem supertunt. Finhacka vitlöken och skär salladslöken tunt

Glitter, glamour och ett nytt 2012!

Servera dem till en god sallad och potatisgratängGrilladryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på plankaeller klyftpotatis

Steak sandwich

gärna hängmörad. 1-2 skivor ryggbiff. Ta fram köttet och låt det få rumstemperatur. Strimla paprika och lök och bryn det lätt

Grabbagrillning i Blombergs utekök

Köttet var hängmöradryggbiff som marinerades med. Tvättade ny/sparris potatis, ekologiska rena och tvättade palsternackor skiva ner allt med skal i lagom stora bitar