Enkelt gott och grillat med hängmöradryggbiff, klyftpotatis och svampsås. Ryggbiff. Ryggbiff. 600-800 gram kött (Hälsingestintans hängmörade körde vi med)
Grilladryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på planka. Något som är otroligt gott är en riktigt härligt hängmöradryggbiff, som man grillar och serverar på planka med diverse goda tillbehör
Biffen vi köpte var hängmörad och riktigt fin och mörk i köttet. Köttet kryddades endast med flingsalt och svartpeppar och grillades sedan på utegrillen
Vi hade grillpremiär för några dagar sen och grillade både till lunchen och middagen. Hemma hos oss grillar vi mest nötkött och då brukar det bli entrecote, ryggbiff, oxfilé, T-bonesteak eller hängmörad chuckroll
hängmöraderyggbiffar. Biff och bearnaisesås är inte alls är svårt, följ bara det lättgjorda receptet, knepet är att använda rumsvarmt smör istället för skirat
Köttet var hängmöradryggbiff som marinerades med. Tvättade ny/sparris potatis, ekologiska rena och tvättade palsternackor skiva ner allt med skal i lagom stora bitar