Grilla älgkött recept

Långkokt nyttigt viltkött från Polarica

Långkokt nyttigt viltkött från Polarica

Mört mycket välsmakande hjortkött som bara föll i sär, stekt svamp, rökig majonäs med himmelsk sälta och tuggmotstånd från sidfläsket, krispig syrad rödlök, fluffigt grillat briochebröd – vi blev helvilda av lycka
Potatiskaka med filodeg

Potatiskaka med filodeg

Det är vanligt att min fantasi tryter när det gäller maträtter och tillbehör, ofta när vi ska grilla har vi ju klart vad vi ska äta för kött (oftast älgkött) men sen har man ju några standardsåser som vi brukar göra, och/eller något kryddsmör
Grillkväll

Grillkväll

Det är väldigt ovanligt att vi grillar någonting annat än älgkött men tillbehören varierar desto mer
Tapas från Jämtland och bloggsemester

Tapas från Jämtland och bloggsemester

Alla de här rörorna blir goda tillbehör till tapas och förstås till grillat. Några skivor getost eller som på bilden med älgköttet nedan, en källarlagrad ko-ost från Kittelbergets Gårdsmejeri, smakar fint på sidan om
Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Rumstempererar det jag ska grilla och använder sedan en termometer. Sedan har jag någon gång provat att marinera kött med coca cola i och då blev det mört, men tycker inte det passar till ex älgkött
Dumlemousse

Dumlemousse

Vi grillade lite älgkött (som vanligt) och åt. Här fortsätter vi att njuta av sol och värme. ). Vi är extra tacksamma för poolen den här sommaren
Zucchini- och mozzarrellagratäng

Zucchini- och mozzarrellagratäng

Här kommer ett tips på ett gott tillbehör till det grillade köttet/fisken. Allt som oftast är det älgkött eller lax som hamnar på grillgallret tillsammans med grönsaker av olika slag
Mullemys i Mora

Mullemys i Mora

Efter en mil ungefär så stannade vi vid en stuga där vi kunde grilla. 2) Skiva älgköttet i bitar och lägg i kastrullen
Grillad högrev!

Grillad högrev!

Vi har ju alltid mycket älgkött i frysen och har varit lite dåliga på att använda det under sommaren eftersom älgkött är väldigt magert och inte passar särskilt bra på grillen
Hur tillreder man älgkött bäst?

Hur tillreder man älgkött bäst?

Grilla älg. in på min blogg eftersom de googlat på älgköttsrecept. Jag tänkte ge några allmänna råd kring älgkötts-tillagning nu för att vara till större service än bara babbla om mig själv här på bloggen
Bönsallad till det grillade

Bönsallad till det grillade

Vi grillade älgkött (innanlår som skars i tunna skivor och snabbmarinerades) och majskolvar och till det åt vi en bönsallad med massor av gott i
Älgburgare

Älgburgare

Grilla i Cobben med mesquite-spånServerades med potatisklyftor och sallad. Igår svängde vi ihop burgare på älgkött som inte tagit omvägen förbi någon butik, hur eko-reko är inte det
Grillmiddag

Grillmiddag

Vi grillade bitar av griskött som jag först hade förkokat i en timme innan jag la den i marinad ett par timmar och sen var den redo för grillen
Älgkorv

Älgkorv

Låt korvarna vila lite kallt innan de grillas, steks eller fryses in. ca 1800 g älgkött, skuret i mindre bitar. ca 1800 g älgkött, skuret i mindre bitar