Jag brukar ofta äta turkisk/grekiskyoghurt tycker det mättar så bra. I den här Mellanmålsdesserten (ja det känns lite dessertigt att äta en sån krämig yoghurt) har jag använt just turkisk yoghurt
Detta passar som dessert, mellanmål och faktiskt också frukost. Dessutom är det så enkelt som att hälla upp yoghurt i portionsglas, ställa i frysen och sen toppa med nötter, bär och honung innan servering
Mellanmålen kan bestå av kvarg/yoghurt med god topping som granola/müsli/flingor och frukt/bär, grekiskyoghurt, smörgåsar, frukt, mugcake, ugnsbakad gröt, majs/riskakor, smoothie, mellanmålsmuffins, chokladchiapudding, keso och nötter, proteinpannkakor men ibland bara en god bulle, munkar, glass eller mängder av godis
När sommaren och värmen är här passar det bra med lite frusna och kalla mellanmål/snacks. Njut av sommaren och gör en sats Frozen yoghurt bark redan nu, enkelt, gott och det behövs bara några få ingredienser
Vi har fått lite pippi på mellanmål här hemma och den här blåbärsmoussen har blivit en favorit, här hemma går den rätt och slätt under namnet blåbärsfluff
Tillsammans med en skål med grekiskyoghurt som var garnerad med ekologisk banan och honung (enda som fattades var lite valnötter) så kände mina smaklökar att de nääästan var tillbaka i Grekland igen
grekiskyoghurt eller kesella, frukt&bärsallad, hemgjord müsli med nötter, kanske någon form av proteinpannkakor eller plättar med keso och hemgjord chiafrö-sylt, kokta ägg, kalkon, tomat, avocado och mager ost
Har du däremot tid att äta en lugn frukost, kan du pimpa dem yttelrigare genom att smeta ut lite grekiskyoghurt på en tallrik, bryta isär en muffins och lägga ovanpå yoghurten, och sedan toppa med mandelsmör och valnötter
