1 1/2 dl turkisk eller grekisk yoghurt. 1 1/2 dl turkisk eller grekisk yoghurt. Det här är typ världens enklaste och godaste röra som passar till nästan allt
½ dl grekisk yoghurt (eller medelhavsyoghurt). 1 fpk Zeta Grekisk Salladsost (150 g). Smula ner salladsosten i en skål tillsammans med basilika (både blad och stjälkar), vitlök och olivolja
Fetaoströra med Örter 50 gr Feta 1 dl Grekisk Yoghurt 1 msk finhackad Bladpersilja 1 tsk finhackad Rosmarin 1 krm torkad Timjan ½ tsk Timjanhonung Lite Havssalt och nymald Vitpeppar Hacka örterna fint, har Du färsk timjan, desto bättre. Saffransaioli 1 dl Majonnäs ½ dl Grekisk Yoghurt 1 riven Vitlöksklyfta ½ kuvert Saffran 1 tsk kallpressad Olivolja Några droppar Balsamvinäger Lite Havssalt Rör ihop saffran med olivolja, vinäger och vitlök
Äppelbiffar, stekt äpple och kål, fetaoströra och kokt potatisTill biffarna drack vi Äppelmust som Kiviks musteri snällt skickat några prover till mig på
Lägg en sträng med fetaoströran i mitten på filén och kläm sedan ihop den. Om det finns fetaoströra kvar så blanda ut den med lite mera yoghurt och servera till filén, gärna tillsammans med ungsstekta potatisklyftor
Idag ska jag visa ett grekiskt recept på "τυροκαυτερη" / tirokafteri, som är en stark fetaoströra som serveras som meze eller tillbehör till maten, alkohol eller vid småplock
Blanda sedan ordentligt med grekisk yoghurt eller kvarg. Mer exakt så är det rågcrostini med en nypa chili, fetaoströra, grillad sparris och rädisa, samt några flingor flingsalt
En smarrig auberginegratäng, lammfärsjärpar och fetaoströra. Sist men inte minst blandade vi lite enkel fetaoströra till detta, den gör du enkelt såhär
Pressad har en tendens att smaka bittert enligt min grekiska arbetskollega. Kall fetaoströra (4 pers). 5 dl matlagningsyoghurt/turkisk yoghurt/grekisk yoghurt
