Gravad sej recept

Gravlaxlindad sej på bädd av spetskål

Gravlaxlindad sej på bädd av spetskål

Gravlaxlindad sej på bädd av spetskålSpetskål, strimladPurjolök, finskivadSkal och saft av citronSejfilé eller annan vit fiskGravad laxSalt och peppar Blanchera spetskålen genom att hälla kokande vatten på den
Laxpaj

Laxpaj

Den gravade laxen kan man, om man så önskar, byta ut mot rökt. Inga affärer var öppna, på radion sändes bara högmässor och spelades psalmer, restauranger och andra nöjesplatser höll stängt och man skulle hålla sej i stillhet och bara äta enkel mat
Matmuffins till förrätt.

Matmuffins till förrätt.

Servera tillsammans med kallrökt eller gravad lax och en citronsås. De blir luftiga och håller sej fint till dagen efter, perfekt att förbereda alltså och det uppskattas alltid
Lax med vitvinssås

Lax med vitvinssås

Kallrökt lax, och gravad med för den delen, passar vi gärna på att köpa hem några paket när den har röd lapp i affären, in med dom i frysen (ja det som vi inte hugger in på direkt förstås
Hur kunde det bli så gott?

Hur kunde det bli så gott?

Rökt och gravad äter jag den gärna, men det är verkligen något helt annat. Till kvällens middag var jag dessutom ute efter kolja eller sej, men kom ironiskt nog hem med lax
GLAMOROUS FRIDAY GOES GOURMET

GLAMOROUS FRIDAY GOES GOURMET

Gravad sik serverad med rågbrödskrutonger, sikrom, rödlök och smetana. Den här hösten har fört med sej ett par trevliga ‘traditioner’ med Baltic-tjejerna
Laxtårta

Laxtårta

Tårtan har en kavringsbotten och en fyllning med vilken sorts lax som helst, vare sig den är gravad, kokt eller rökt så funkar den att användas här
Majspuckar enkelt och gott

Majspuckar enkelt och gott

Tillbehören kan vara kallrökt eller gravad lax i tunna skivor och en enkel vitkålssallad som på bilden
Söndag 1

Söndag 1

Sen var det på med skivat ägg, majonäs, frysta och tinade räkor (hade inte färska hemma), rullar av gravad lax, hovmästarsås, och lite av gårdagens tomat- och fetaostsallad

Småplock

a, bruchetta, bresola, parmaskinka, melon, mozzarella, gravad lax mm.  Den sista köpte vi på vinst eller förlust, men det visade sej vara en förlust, oerhört besk och "fettig" - rakt i soporna åkte den