Chevre Baked Beetroots with Honey & Pine Nuts. ChèvregratineradeRödbetormedHonung & Pinjenötter. Ringa över olivolja, smula sönder osten och lägg ovanpå rödbetorna, och ringa tillsist över den flytande honungen
Blanda chèvre, färskost, honung och peppar och klicka över rödbetorna. Skala rödbetorna genom att gnida av skalet med händerna eller skrapa med skalkniv
Ringla över honungen. Strö över pinjenötterna. Skär bort ändarna på rödbetorna men låt skalet vara kvar. ) Känn med en provsticka att den största är mjuk inuti
Osten köpte jag på Smaka på Värmland och det var ett bra köp för den var otroligt god [jag köpte en bit till av en annan säljare och den gratinerade jag ovanpå rödbetor, även det riktigt riktigt gott]
Lägg upp rödbetor och chevre på en tallrik, strö över pinjenötter och ringla över lite honung. Lägg rödbetorna i botten av en form eller på en smörpappersklädd plåt
Koka rödbetorna. Droppa över lite vingrette och toppa med några pinjenötter. Blanda honung och vinäger smaka av med salt och peppar, jag brukar använda peppar från kvarn
