Gratinerade musslor recept

Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

Borsta och skölj musslorna. Lägg musslorna i en stor kastrull med vatten i botten. Ta loss musslorna och lägg dom i ena skalhalvan
Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök

Gratinerade musslor med parmesan, persilja och vitlök

Tag ut musslorna och låt dem svalna i några minuter. 20 blåmusslor [400 g]. 20 blåmusslor [400 g] 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, finriven 1 schalottenlök, finhackad 1 klyfta vitlök, pressad 1 msk persilja, finhackad 3 msk ströbröd svartpeppar 2 msk Zeta extra jungfruolivolja classico

Gratinerade musslor med vitlökssmör!

Sedan är det bara att ta fram och skära upp så mycket som du behöver, passar utmärkt till t ex bakpotatis, en god köttbit eller kanske gratinerade kräftor
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

Skölj först alla musslor och släng de som är öppna eller inte stänger sig då man knackar på dem. Koka musslorna ordentligt på hög värme i ca 4 min tills alla öppnat sig
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

1 kg musslor med skal 1 dl vatten 75 g smör, rumsvarmt 1 tsk sambal oelek 1 limefrukt, rivet skal av 2 msk färsk persilja, hackad 1 klyfta vitlök flingsalt, till ungformen
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

Bryt av den tomma skalhalvan på musslorna och lägg musslorna på en bädd av grovt salt på en plåt. 1. Sätt ugnen på 225 grader
Gratinerade musslor med parmesan

Gratinerade musslor med parmesan

Gratinerademusslor med parmesanost. Dela musslorna, lyft av den skalhalvan som är tom och kasta den. Strö ut ett lager grovt salt i en ugnsfast form och lägg ner musslorna
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

Äter man musslorna som ensamrätt räcker receptet till två pers. Skölj musslorna och kasta de som är skadade eller inte öppnar sig när du knackar dem mot diskbänken
gratinerade musslor

gratinerade musslor

Gratineradeblåmusslor. Ofta undrar jag varför man inte kan köpa blåmusslor i lösvikt, måste ju alltid köpa ett kilo
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

Häll över musslorna i ett durkslag med en skål under. Kasta skadade musslor eller de musslor som inte öppnat sig
Recept: gratinerade musslor – två varianter

Recept: gratinerade musslor – två varianter

Det är verkligen jättegott med gratinerademusslor (precis som gratinerade ostron) och väldigt enkelt att göra, men känns ändå lyxigt på något sätt