Som jag skrev tidigare ville jag testa att göra en kompott på granskott och rabarber. Häll upp i glasburk och njut tillsammans med din favoritost eller som sylt på morgonplättar
Granskottssorbet. ½ dl färska granskott. ½ dl färska granskott, sköljda 1 citron skal+saft 1 lime skal+saft 1,5 dl strösocker Häll alla ingredienser i mixen och kör ett par minuter tills allt är slätt. 2 dl lingon (sylt går också bra, samma mängd) 1 dl av sockerlagen Kör i mixern tills det är slätt, låt svalna Vispa ner i den tredje bunken med äggvita, ställ i frysen
Den doftar knäckigt från karamellmalten och har humliga drag, samt lite doft av granskott. Doften är syltad ingefära och alla julkryddor i en obalanserad attack
