Granatäpple sallad recept

Rödbets och quinoa sallad med granatäpple och fetaost

Rödbets och quinoa sallad med granatäpple och fetaost

Dela granatäpplet och knacka ur kärnorna i en bunke. 4 port röd quinoa 1 tärning grönsaksbuljong 1 granatäpple 80 g pumpakärnor 1/2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 150 g fetaost 1 kruka mynta 2 dl naturell fransk crème fraiche salt och peppar500 g förkokta rödbetor 200 g snackmorötter 1 msk olivolja 1/2 tsk spiskummin 2 msk smör 2 msk balsamvinäger 1 msk honung 65 g babyspenatSkölj quinoan och koka den enligt anvisningen på förpackningen med en buljongtärning i vattnet. 1 granatäpple
Getostpaj med Ruccola & Granatäpple sallad

Getostpaj med Ruccola & Granatäpple sallad

Salladen gjorde jag på Ruccola, getost, cashew nötter, granatäpple & balsamicodressing. Recept leken ”Skicka Vidare” har nu gått runt ett varv och jag fick mitt recept igår av Minna
Halloumi med ljummen sallad och granatäpple

Halloumi med ljummen sallad och granatäpple

Håll det det halverade granatäpplet över en bunke och banka på baksidan av det med t ex en kavel för att få ut de läckra kärnorna (någon som har en bättre, mindre skvättig metod
Färgsprakande sallad

Färgsprakande sallad

Det fina är kombinationen av salt fetaost och syrliga kärnor från granatäpple. Det här är en sallad som funkar på hösten och vintern
SALLAD MED COUSCOUS OCH HALLOUMI

SALLAD MED COUSCOUS OCH HALLOUMI

Slå ur alla granatäpplekärnorna i en skål, spara någon matsked till sidan. God och matig sallad med couscous, grönkål och halloumi