Den vätska som blir kvar efter att man har hällt av fil, eller yoghurt, kallas vassle, och den passar perfekt att använda som degspad när man bakar bröd
Det går bra att utesluta filen och bara ta vatten (eller mjölk). Åh, tänk att jag hade glömt bort att det är så gott med vanliga hederliga grahamsbullar
Smält smöret och tillsätt filen värm till 37°. 1 liter fil. Smula jästen och tillsätt det varma spadet. Tillsätt salt och grahamsmjölet och vetemjöl till en fast deg
