Grönsakerna svettas i pannan. Vår älskade Korv Stroganoff har mycket lite gemensamt med den ryska rätt som sägs ha lånat sitt namn av greve Alexander Grigorevitj Stroganov
Ett vin som passar till Grönsaker, fågel och gris. Ni som såg deltävling, vad tyckte ni. Smaken är bärig, aningen kryddig med inslag skogsbär och lakrits
är mycket uppskattad i Italien och Indien, är känd som brödkrydda och passar dessutom bra till feta rätter som fläskkött, fet fisk, grönsaker, sallad och i soppor
I januari passade jag också på att äta lite mer grönt och delade med mig av recept somGrönsaksband med räkor och Vegetariska mandelbollar (Se recept under Recept-fliken ovan)
En av de allra godaste grönsakerna är kål. Bland alla cocktailtomater och andra trista och sura tomater, som bara består av syra och skal, är bifftomaten sorgligt bortglömd
På torget fanns ett helt marknadsstånd som enbart saluförde ekologiska frukter, bär och grönsaker och på torget hittar du även fler matställen och många bänkar, vilket gör det till en trevlig uteservering att samlas vid om du inte vill äta mat från samma stånd eller restaurang som ditt sällskap
Strö de rostade sesamfröna över och lägg de strimlade grönsakerna bredvid. Sedan ett tjugotal år har dock en femte grundsmak, umami, kommit att bli ett begrepp bland dem som bryr sig om att snacka om grundsmaker i någon som helst utsträckning
salsa, aioli, grönsaker, "cheddarost" och rostade sötpotatischips. Till detta fick jag även ett glas vin serverat som var precis så i smak som jag föredrar
Bara grönsaker, frukter, bär och en massa utrensande teer och drycker. Fast när jag började tänka efter äter vi sunt för jämnan, så att detoxa ger nog mer resultat för de som äter mycket halvfabrikat, snabbmat, fikabröd osv
Lokala råvaror är något som dom finner kärlek till som t e x fäbodsmör från Tin på Karl-Tövåsens levande fäbod och dom plockar grönsaker själva hos Anders på Massarbäck
