Grön rom recept

Rom: Arancia Blu

Rom: Arancia Blu

Det kom med en grön sås till som hade smak av senap. Arancia Blu är en vegetarisk restaurnag i Rom. Arancia Blu ligger på Via Cesare Beccaria 3 i Rom
Örtrisotto med brocolli & gröna ärter

Örtrisotto med brocolli & gröna ärter

Andra sorter av superfino är till exempel avorio, Carnaroli, Roma och Maratelli. Hemlagad grönsaksbuljong är att föredra, men om man inte har den hemma fungerar det bra med att använda buljongtärningar av god kvalitet
Vitsparris med rom och aioli

Vitsparris med rom och aioli

Ringla på lite aioli och lägg en sked rom i en prydlig hög vid sidan om. IngredienserVit sparrisAioli (se recept här) smaksatt med limeKungslaxromBlandad grön salladRädisor till garneringGör så här1. Lår sparrisen sjuda med salt och lite citronsaft i ca 10-15 minuter (kortare om du använder grön)3
Jordgubbar i rom

Jordgubbar i rom

Eftersom jordgubbar råkar vara råvaran i utmaningen månadens gröna så tyckte vi att våra romdränkta gubbar kunde vara ett passande bidrag
Crepes med räkor och rom

Crepes med räkor och rom

något grönt (dill, hackad romansallad). Röd stenbitsrom. 6 st crepes. Ingredienser. Smet. 3 ägg. 3 dl vispgrädde
Härlig weekend till Rom

Härlig weekend till Rom

Vill du ta det lugnt i en grön park rekommenderar jag Villa Borghese. Att dela människors glädje är vardag här i Rom
Biskvier

Biskvier

4 cl Kirschwasser eller mörk rom. 4 cl mörk rom eller arrak. 2 cl mörk rom. Biskvibotten. Sätt ugnen på 180 grader
Gästkock och god dryck

Gästkock och god dryck

Ju längre du muddlar desto med basilkasmak och grön färg får du. Remsans underbara äppledrink   2 glas20 basilikablad1 syrligt äpple, rivet4 cl citronjuice16 cl färskpressad äppeljuice (vi tog Kiviks Längtan)10 cl vit rom (det gick även bra med Havana Club 3-årig)isSlå is i två glas och häll på rom
Buffalomozzarella och parmaskinka

Buffalomozzarella och parmaskinka

med ett basilikablad eller eller något annat grönt om du har hemma (ej nödvändigt). Dela buffalomozzarellan i två delar (så att skärytan blir så stor som möjligt) och lägg upp delarna på varsin tallrik