Vi är sex modiga män som har en egen marthakrets. I marthorna är vi män lindrigt sagt i minoritet. -)Vi var duktiga i somras vid Kuluturen vid ån i Esbo och belönade oss nu med att kocka tillsammans på Helsingin kulinaarinen instituutti (Helsingfors kulinariska institut)
Börja med att skiva champinjonerna och kantarellerna och småfräs dem tills all vätska är borta. Strö över vetemjöl över den färdigstekta svampen och tillsätt grädde, fond och crème fraiche, salt och peppar
Gentle Gourmet ligger vackert vid Bassin de l'Arsenal och både meny och vinlista innehåller uteslutande veganska alternativ, både tillagat och raw vegan
1 dl gourmet pro rich chocolate. Okej, det är väl ingen hemlighet att choklad är min svaghet direkt, det är verkligen min största last i livet och skulle gärna äta det varje dag om det inte var för den enorma mängden kalorier… men om jag bara tar en ruta och nöjer mig sen då