Vinet till förrätten var jag bara tvungen att ta kort på, för det var riktigt gott. Varmrätten i lördags bestod av grillad entrecote, hasselbackspotatis, sallad och en grymt god glöggsås
Det är ju så gott men tar ganska lång tid i ugnen. Vi värmde upp köttet i sin påse i en kastrull med kokande vatten och sen grillade vi den lite snabbt på grillen
Lycka till nu och njut av denna svenska klassikern tillkött, fågel eller fisk. Tar en stund att laga till men enligt mig är det inte alls svårare än att göra egen klyftpotatis men mycket intressantare att titta på och höjer nivån på vilken middag som helst
Enkelt, snabbt och väldigt gott. När potatisen är nästan klar, smält ner ädelosten i grädden i en kastrull tillsammans med lite balsamvinäger och salt och peppar
Jag är uppväxt med kokt potatis till i stort sett allt och det är jag så trött på och lagar ganska sällan här hemma men däremot all potatis som är tillagad i ugnen är väldigt gott
Om det blir kött och sås över så är det gott att äta det tillsammans med ris en annan dag. Behåll nätet på franskyskan så att köttet håller formen och tillagas jämnt
Försök gnida in marinaden i köttet och lägg det sedan i kylen i några timmar, gärna över natten så att den kan gottatill sig ordentligt, om man inte har tid så kan man bara gnida in steken riktigt ordentligt
Om det blir kött och sås över så är det gott att äta det tillsammans med ris en annan dag. Den här köttbiten stoppar man nämligen rakt ner i kokspadet med en massa gott, främst porteröl som ger såsen sin speciella och helt gudomliga smak
Gott att servera till är te. Nu har du en pasta som du kan masera köttet med. Här kommer ett recept på lite söndagsmat som säkert räcker till flera matlådor i veckan
Tog mest det som stod närmast och har inga mått, men det blev gott och mycket smak.  Hade faktist inte gjort hasselbackspotatis sen hemkunskapen i högstadiet (och har fortfarande inte eftersom sambon fick fixa dem, jag gjorde köttet men det blev riktigt bra
