God sås till biff och klyftpotatis recept

Lövbiff i god sås

Lövbiff i god sås

Klyftpotatis smakade väldigt gott till. Om ni ska äta något extra till kvällen så är denna rätt med lövbiff inte alls dum
Orientaliska biffar

Orientaliska biffar

Servera förslagsvis med någon kall såstillsammans med klyftpotatis. Forma tillbiffar. Blanda alla ingredienser till en slät smet
Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar

Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar

Kan förslagsvis ätas tillsammans med klyftpotatisoch denna goda kalla sås. Ett recept på jättegodabiffar, dessutom givetvis smidiga att tillaga
God köttbit med hummerbearnaise

God köttbit med hummerbearnaise

Finhacka resten av örterna ochtillsätttillsammans med worcestershiresåsoch tabasco. Torka av hummerköttet med lite hushållspapper och gå ner med köttet i såsen
Godaste älgfärsbiffarna.

Godaste älgfärsbiffarna.

Såsen gjorde jag på stekskyn, viltfond, grädde och lite hallonsaft. De kändes lite tråkigt att bara laga vanlig köttfärssås på det så efter lite googlande fastnade jag för ett recept av Morberg på viltfärsbiffar

Färs- och parmesanbiffar

Servera biffarna med klyftpotatisoch en god sallad, gärna med ananas eller melon. Otroligt godaoch saftiga färsbiffar med smak av parmesanost
Baconinlindade älgfärsbiffar med persilja och vitlök

Baconinlindade älgfärsbiffar med persilja och vitlök

Men kan även tänka mig att klyftpotatisoch en god gräddig sås kan passa mycket bra till. Ett tips är att lägga biffarna på antingen en räfflad plåt eller på ett galler som passar i formen, det blir ganska mycket "köttsaft" som inte ser så nice ut, men som är god att göra sås