Och alldeles magisk att äta varm, till Småländsk ostkaka och hemgjord glass. Täck bottnen av en kastrull med hjortron och strö ett tjockt lager socker över dem
Vispa grädden, inte för hårt och lägg en klick bredvid glassen. Lika medhjortronsylten. Forma kulor av glassen och lägg på 4 assietter. 1 paket vaniljglass. 400 g hjortronsylt
Gör samma sak med resten av glassen. Lägg en rejäl skopa glass i handen och tryck ett hål i mitten. 1 liter vaniljglass. 11 dl hjortronsylt eller annan sylt. 15 digestivekex, finkrossade1 Tina glassen något så den går att forma. Lägg glassbollen i en bullform och låt ligga i frysen minst 1 tim
Grädda och servera med sylt, grädde/glass och bär. I takt med vårens antågande (den bästa årstiden. Mina favorittillbehör är grädde/hjortronsylt eller, som på bilden, jordgubbsylt/grädde/färska bär
Grädde, glass, maränger & lemoncurdsås. Crustader med mögelost och hjortronsylt - se recept nedan. Idag blir det knytkalas tillsammans med en annan familj