Gele på blå druvor recept

Fågelbröst med vindruvs- och valnötssås

Krossa valnötskärnorna i den ena påsen och strö krosset över filéerna. Mixa sky, druvor och valnötter väl med en stavmixer

Matklubben.nu

Lägg ett lager druvhalvor på det stelnade geléet och fyll på med ytterligare lite av blandningen. Skölj och halvera druvorna, tag bort kärnor

Dubbelhakornas välmående

Skilj på äggulor och vitor. Garnera ev med bitar av kakbottnen och t ex jordgubbar, blådruvor, physalis, kiwi eller passionsfrukt, citronmeliss

Coop

När gelen i formen är hård, lägger man ett lager med vindruvorpå. Häll försiktig lite mer av den flytande gelen över

Matklubben.nu

Tokajer kommer från byn Tokaj i Karpaterna i nordöstra Ungern där Furmintdruvorna växer i vulkanisk mylla på stora områden

Mat-adoran