Kyl glasen med gelen lutandes på en vinkel tills Gelén är stelnad. 58cl Önos jordgubbssaft (1 flaska)Gelatinblad eller pulver, följanvisningarna på paketet hur mycket du behöver
Värm under tiden upp saftsåsen och rör sedan ut det kvarvarande gelatinbladet i den. 3st Gelatinblad. Ta upp 3 av de fyra gelatinbladen ur vattnet och pressa ut så mycket vatten du kan ur dem. 3st Gelatinblad
Värm vinet i kastrull, krama ur gelatinbladet och låt det smälta i det varma vinet. Följ anvisningen på Gelatinbladsförpackningen om den avviker från min dosering ovan
Tillsätt de blötlagda gelatinbladen, och rör så att de helt löses upp. Flädermousse 4 äggulor 1 dl koncentrerad flädersaft 25 gram florsocker (cirka 0,5 dl) 2 gelatinblad, generöst blötlagda 3 dl vispgrädde Blanda äggulorna och flädersaften i en kastrull. Hallongelé 1 dl avrunnen saft från tinade hallon 1 gelatinblad, generöst blötlagt Värm saften, och smält ned det blötlagda gelatinbladet. 2 gelatinblad. 1 gelatinblad
8 gelatinblad. Lägg bladen i kallt vatten i ca 10 minuter. Koka upp saften och vattnet och krama ur vattnet ur bladen och lägg dem i kastrullen och rör om tills bladen har lösts upp sig
Ta upp och låt gelatinbladen smälta i limesaften. Ta upp och låt gelatinbladet smälta i kastrullen. Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Lägg gelatinbladet till garneringen i kallt vatten ca 5 min
Lägg de fem gelatinbladen i kallt vatten. Blötlägg de två gelatinbladen till gelén i kallt vatten. Tillsätt gelatinbladen och låt dem smälta i sockervattnet på svag värme
Ta upp gelatinbladen och smält dem försiktigt på svag värme i en liten kastrull. Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten ca 5 minuter. värm hallonsaften med vatten eller hallonjuicen med socker till ca 80 grader och rör i gelatinbladen tills de smält. 4 gelatinblad. 2 gelatinblad
ChokladmousseLägg gelatinbladen i kallt vatten. Lyft upp och krama ur gelatinbladen och smält dem tillsamman med någon matsked av chokladsmeten i en liten kastrull
