Tomten och jag är båda mycket förtjusta i gammaldagsjulmat. Recepten innehåller ofta också porter eller julmust för att ge en mörk färg och mustig smak
Morotslådan blev min favorit, jag gjorde den anpassad till lågkolhydratkost när jag skrev kokboken Gammaldags husmanskost på nytt sätt tillsammans med Annika Dahlqvist
Tomten tycker om rödbetor inlagda på gammaldags vis… Kalvsylta. Förbered julmaten i god tid. Idag bjuder jag på ännu ett recept från min kokbok Långkok för LCHF och Paleo
Den svenska upplagan är för närvarande helt slutsåld, men den kommer ut på nytt nästa sommar, då med den mer passande titeln Gammaldags husmanskost à la LCHF
Receptet hittade jag i "Gammaldags Mat Höst&Vinter", av "Rut på Skäret" Rut Lundgren Frisk. Just nu håller jag på att göra mycket klassisk Julmat av Recept jag hittat i kokböcker som jag köpt från 50-70,80 talet
