Klassisk svensk julkorvJulkorvsglädjen är den enda sanna glädjenVi har inte så många jultraditioner i vår familj. Men julkorv är något som jag min mamma alltid gör Glimten i grytan
Gammaldags julkorv Mal köttet två gånger, sista gången tillsammans med potatis och späck. Blanda i potatismjöl och kryddor Matklubben.nu
Julkorv - Grynkorv Dagen före. Koka korngrynen mjuka i buljongen ca 45 min under lock på svag värme. Koka upp mjölken och låt stå i kylen över natten Matklubben.nu
Julkorv - Köttkorv Dagen före. Lägg fjälstern i blöt under natten. Koka upp mjölken och ställ i kylen över natten. Korvsmet. Mal kött och potatis ett flertal gånger i köttkvarnen Matklubben.nu
