Gammaldags ingefärspäron recept

Ingefärspäron

Ingefärspäron

Ja jag kanske är gammaldags som gillar det här men det struntar jag i.  . För det här är riktigt gott. Påminner mig om moster Janet och gamlamormor

Ingefärspäron

Skala päronen och ta bort fästena. Skär ett kryss i den trubbiga sidan av varje päron och skrapa stjälkarna

Ingefärspäron

Gammaldagsingefärspäron var mycket söta och starka i smaken. De gjordes alltid av hårda päron - typ syltpäron - som flera timmar fick sjuda i en mycket söt sockerlag, kokt med bitar av ingefära

Ingefärspäron med chokladkräm

Koka upp vatten och socker. Dela vaniljstången och ta ut fröna. Lägg i frön, vaniljstång, ingefärs- och citronskivor och sjud ca 10 minuter