Servera med en god vitvinssås, pressad potatis och någon grönsak eller sallad. Örttäckt gösGösen är en insjöfisk som också finns längs hela vår ostkust
gös, sej eller torsk. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnsäker form. Häll över vinet. Blanda smör & rapsolja, ströbröd, persilja, salt och vitlök
Alla andra fiskarter är undantag som oregelbundet och oförhappandes råkar finnas till hands just den dagen då du inte är ute efter den rosa jätten, utan kanske hade föredragit en gös, en sik eller en hälleflundra
Alla andra fiskarter är undantag som oregelbundet och oförhappandes råkar finnas till hands just den dagen då du inte är ute efter den rosa jätten, utan kanske hade föredragit en gös, en sik eller en hälleflundra
Cattis & Karin preparerar Rimmad gös med skivad fårticka, krondillsemulsion och forellrom. Hälleflundra lättrimmad och med knaperstekt skinn, Pommes Anna, välstinkande vitvinssås, druv och fänkålssallad med vinmarinerade sultanrussin, friterade brysselkålsblad och granatäpple
6 st gösfiléer. 6 st gösfiléer 3 msk smör 4 msk vetemjöl 5 dl vatten 1 dl vitt vin 1. Känn noga efter att inga ben finns kvar på filéerna, skär annars bort dem
Alla andra fiskarter är undantag som oregelbundet och oförhappandes råkar finnas till hands just den dagen då du inte är ute efter den rosa jätten, utan kanske hade föredragit en gös, en sik eller en hälleflundra
EtiketterGös. Att smaksätta vitvinssåsen med fläder ger den här rätten en väldigt somrig känsla. Gös är helt klart en av favoritfiskarna, salt & vitpeppar är allt som krävs för den har väldigt god smak i sig självt
6 st gösfiléer. Känn noga efter att inga ben finns kvar på filéerna, skär annars bort dem. Smält smöret i låg, vid kastrull, rör i mjölet och späd med vatten, vin och grädde
