Förslagsvis kan man göra salladen på färsk tonfisk och pocherade vaktelägg. Smaken är helt torr med frisk syra, härlig frukt och lång, elegant eftersmak med inslag av smörkola, hallon och rabarber och en fint bitter avslutning
Det går också bra att göra vit sangria även om det kanske inte är en "riktig sangria" längre. Jag har smaksatt denna vita sangria med rabarber, jordgubbar och citron
Tillsätt därefter ankans inälvor, rabarber, vatten, vin och kycklingfond. Jag hade googlat runt och spånat kring smaksättningar, snubblat över kombinationen anka och rabarber, och slagits av det faktum att vi hade våra egna rabarber från landet i påsar i frysen
Det lossnar nu, säger Göran Hoas om att ha vunnit priset Årets Hållbara Gastronomi. Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt
Förutom att frittata är roligt att säga är det gott och kan göras på nästan vad som helst. Smaken är helt torr med frisk syra, härlig frukt och lång, elegant eftersmak med inslag av smörkola, hallon och rabarber och en fint bitter avslutning
Varje deltagare hade sitt eget lilla kök och fick göra alla sakerna. Jag försökte memora vad han gjorde, men tappade bara bort mig för att jag redan höll på att planera hur jag själv skulle göra
Vi fick också göra vår egen vinblend. Vitt och rött Gato Negro dracks efter eget smak och tycke. Till efterrätt en chilensk dessert som var någon typ av mördegsbotten, en god kräm på och toppad med riven choklad och rabarber
Det är mycket prat om att man skall grilla mer vegetariskt, har du något förslag på recept. Vaniljglass med rökta pecannötter och grillade spröda rabarber som man sen canderar lätt
