Göra egen senap recept

Gör egen majonäs!

Gör egen majonäs!

Häromdagen lärde min mamma mig att göra egen majonäs. )Hemmagjord majonäs är ytterligare en anrättning att lägga till högen av alla dessa saker som vi fått lära oss att man ska köpa i affären, men som i själva verket går jättebra att göra själv
Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Dock kan vi inte lova att det inte kommer att handla om något som hör julfirandet till, för det skulle betyda att vi luras och det vill vi ju verkligen inte göra
Senap x 2

Senap x 2

Vad kan man göra då. Blondinens egen helt vanliga senap. Den ena är från allt om mats julbok och den andra är ett egenkomponerat litet mästerverk
Hemlagad senap

Hemlagad senap

Kör senapsfröna i en mixer på högsta hastighet tills de är krossade. Späd med vatten, senap, socker och ättiksprit
Hemlagad senap – #senap

Hemlagad senap – #senap

Hemlagad senap är superenkelt att göra, perfekt att ha hemma i kylskåpet. Egen hemlagad senap. Tillsätt vinäger, gurkmeja och senapsfrö
Senap

Senap

Idag har jag gjort egen senap, det är inte speciellt svårt och senapen håller i flera månader. 100 gram gula senapsfrön. 100 gram bruna senapsfrön. Lägg i senapsfröna och låt svälla i 2 dagar. 100 gram gula senapsfrön. 100 gram bruna senapsfrön
Hemlagad senap

Hemlagad senap

½ äpple (eller rivet citronskal från ½ citron) (kan uteslutas eller bytas efter din egen smak). Om det är någon smak jag aldrig riktigt har fastnat för så är det senap, jag känner att smaken inte riktigt har fallit mig in men nu när jag har utvecklat såser så har senap varit en del av basen
Egen citronmajonnäs till påsk

Egen citronmajonnäs till påsk

Att göra egen majonnäs är inte alls krångligt. Majonnäsen kan sedan smaksättas med vad man vill, traditionellt med senap eller med chili, ingefära och vitlök