Fylld fläskfilé recept

Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

Skölj, torka och putsa av fläskfilén. Bred ut fyllningen på fläskfilén och rulla ihop. cirka 600 gram fläskfilé. 600 gram fläskfilé
Fylld fläskfilé på två olika vis

Fylld fläskfilé på två olika vis

Fylld fläskfilé. Vi börjar med en varmrätt som vi satte i oss igår, fläskfilé med gratinerad potatismos och rödvinssås, som genast kändes värd en plats på listan över förslag på nyårsmenyn
Fylld fläskfilé!

Fylld fläskfilé!

Fläskfilén är fylld med pepparsalami och riven parmesanost och även lindad i bacon. Till denna supergoda fläskfilé serverade jag klyftpotatis, sparrisstrimlor och morotsjirlanger som jag fräst i citronolivolja och kryddat med citronpeppar och en gräddig rödvinssås
Fylld fläskfilé med zucchinisås.

Fylld fläskfilé med zucchinisås.

Fetaostfylld fläskfilé. Håkan har spenderat denna lediga fredag på egen hand, turat till rökeriet, matshoppat och dessutom slängt in en fylld fläskkarré för att långlagas ugnen som senare ska intagas med en risotto
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

I fredags gjorde jag fylld fläskfilé och klyftpotatis till middag men jag missade helt att ta kort på det, fick bara bild under själva prosessen
Italiensk fylld fläskfilé

Italiensk fylld fläskfilé

Tryck till fyllningen och rulla ihop fläskfilén. 600 g fläskfilé. Sätt ugnen på 175 grader. Snitta filén längs med (men inte helt igenom) och banka ut den med en köttklubba
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

ca 600 - 800 g fläskfilé. Blötlägg grillpinnarna någon timme före tilllagningen. Snitta filén på längden och vik ut den
Fylld fläskfilé med päroncidersås

Fylld fläskfilé med päroncidersås

600 g fläskfilé. Putsa köttet och skär ett längsgående snitt. Banka ut filén lätt med handen. Hacka svampen, blanda med persilja och strö blandningen över köttet
Fylld baconlindad fläskfilé

Fylld baconlindad fläskfilé

1 fläskfilé. Ansa köttet. Skär en skåra längst med filén. Lägg i klippta soltorkade tomater, de tunt skivade vitlöksklyftorna och bitar av mozarellaosten