Jag är väldigt förtjust i varma mackor och får starka barndomsminnen av formfranska med banan, ketchup och ost som gräddats frasigaiugnen och åts med stora glas mjölk till
Fyll en kopp med en halv deciliter vatten och släng ini botten på ugnen och stäng luckan. De kommer inte att vara formade som köpta baguetter men lita på receptet - dessa något deformerade baguetterblir jättegoda
Äntligen har jag testat minfinabaguetteplåt som jag fick när jag fyllde år. Dels så flyter de inte ut och blir platta, utan blir runda och fina, och dels är det så bra med lufthålen på plåten när man använder varmluftsugn
ofta fyllda med en skinkabit en rejäl bitbrieost och lite sallad och paprika. Dela degen i så många bitar du vill och forma tillbaguetter med fuktiga händer
Jag ville också göra bröden litefestligare, så jag gjorde ett par snitti dem, penslade med vatten och strödde över lite solrosfrön och flingsaltinnan jag satte in dem iugnen
Jag satte degen kvällen innan och mittvildcard blev baguetterfyllda med choklad. Jag tycker personligen att de var godast utan något pålägg alls, lite som croissanterfyllda med choklad
För att få rejält med ånga iugnen. Egna bakade baguetter som smakar godare än från bageri tycker jag. Fördel är också att man har en veckad bakplåt för just baguetter annars får man bygga med bakplåtspapper en form så de håller formen när de jäser
Gör ett snittivitlöksbaguetterna, inte rakt igenom. Blanda cremefraiche, skuren skinka, ost cantadou, hälften av den rivna osten, sambal oelek, skuren purjolök, svartpeppar, paprikapulver