Och en och annan fudge. Du kan vid behov använda laktosfri eller helt mjölkfri choklad. Jag vill till och med påstå att det nog är mitt bästa fudgerecept hittills
Har du inte bekymmer med laktos kan du självklart använda vanlig grädde och vanlig mjölkchoklad, och tål du inte mjölkprodukter överhuvudtaget tror jag säkert det även fungerar med någon alternativ grädde och mjölkfri veganchoklad
Jag visste inte riktigt vad jag skulle kalla den här underbara chokladskapelsen… Bananbrownie var tanken men eftersom att den blev så saftig och samtidigt kompakt – på ett bra sätt – så klämde jag in “fudge” i namnet också
Det här är något mittemellan kola och fudge, och passar alla som inte tål vanlig mjölk. Chokladen jag använde var inte uttalat mjölkfri, men innehöll ingen mjölk enligt ingredienslistan
Ena gången gjorde jag den med risgrädde och valde en mjölkfri ljus choklad baserad på ris. Här får du förslag på en superenkel fudge - eller kanske snarare något mittemellan kola och fudge - som alla kan äta av, både allergiker och andra
Lite nyttigare varianter - även mjölkfria - hittar du under fliken Godis på bloggen. För den händelse ni inte gjort något julgodis tänkte jag så här i sista stund dela med mig av ett busenkelt och lättfixat recept på fudge
Kladdkaka med hallon och chokladfudge (serveras med hallonsherbet och passionsfruktsås). Hallonkladdkaka (kladdkakan är glutenfri och kan bakas mjölkfri)
Jag tänker mig att du kan göra fudgen helt mjölkfri med antingen risgrädde, sojagrädde eller havregrädde samt mjölkfritt margarin - men jag har inte prövat med just detta recept
