Fritera egna chips recept

Att göra egna chips!

Att göra egna chips!

Olja att fritera i. Igår fick vi för oss att göra egnachips. Lägg dippkrydda i en tesil och pudra över chipsen medan de fortfarande är oljiga och lätt tar upp kryddan
Chips

Chips

Friteradechips. Hetta upp en neutral olja i en kastrull och fritera potatisskivorna. Nyttigare och kalorisnåla chips
Hemgjorda chips

Hemgjorda chips

Att göra sina egnachips är betydligt enklare än vad man kan tro. De blir betydligt godare än alla industriella chips och du vet precis vad du stoppar i dig när du gör dem själv
Friterade potatisstavar

Friterade potatisstavar

Vill man göra egnachips får man skära riktigt tunna eller hyvla dem på en mandolin. Det är några moment som man ska sig igenom när man gör sin egen friterade potatis
Chips

Chips

Fritera potatisskivorna (passa noga för det går fort). Tvätta potatisarna väl men låt skalet vara kvar
Vegansk Fish ‘N’ Chips

Vegansk Fish ‘N’ Chips

Fritera tills gyllenbrun. Paneringen kommer helt och hållet – totalt oförändrad – ifrån Marcus Samuelsson, allas vår superkända svensk/amerikanska megakock och är faktiskt den absolut första träffen som kommer upp om man googlar på Fish n chips
Vegansk Fish Tacos – A.k.a friterad tofutacos

Vegansk Fish Tacos – A.k.a friterad tofutacos

Vegansk Fish ‘N’ Chips. Den friterade tofun blir knaprig, mild inuti och smarrigt fet och salt. Fritera inte för många bitar i taget, då sjunker värmen i pannan och friteringen blir sämre
Fish & Chips Katinkas Kitchen Style

Fish & Chips Katinkas Kitchen Style

Jag har här valt att servera den panerade fisken med ugnsrostade potatisklyftor, men den som vill friterar sin potatis i oljan innan fisken friteras
Fredagsmys, chokladdoppade chips…

Fredagsmys, chokladdoppade chips…

All potatis var friterad och låg nu och väntade på den efterlängtade desserten. Det här har ju fått mig att tänka lite och framför allt undra varför inte Estrella eller OLW har chokladdoppade chips i sin repertoar och eftersom att de inte har det vad jag vet så gjorde jag egna
Fish and Chips

Fish and Chips

När du nått rätt temperatur lägg i torskryggs bitarna och fritera tills de fått en gyllenbrun färg. En favorit hos Agnes vårt barnbarn
Rödbets- morots- och potatischips

Rödbets- morots- och potatischips

Jag skivade både rödbetor, morötter och några potatisar tunt på osthyveln och friterade dom sedan för att slutligen torka dom i ugnen

Nyttigt protein tortillabröd.

Personligen älskar jag tacokvällar, men som vi alla vet, så är det sällan speciellt nyttigt med de flotta såserna, friteradechipsen & vita brödet