Franskt kött recept

Burgundisk köttgryta

Burgundisk köttgryta

Bryn köttbitarna i omgångar i flytande margarin i en stekpanna. Lägg efter hand över köttet i en gryta
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skala och skiva schalottenlöken. Blanda vinäger, dijonsenap, salt, svartpeppar, honung, olivolja och vatten
Fransk köttgryta

Fransk köttgryta

Han önskade sig en köttgryta med ris till huvudrätt och vinnarkladdkakan till efterrätt (det var första gången jag gjorde den sedan SM gick av stapeln i oktober så det var dags nu igen
Finfin fransk gryta

Finfin fransk gryta

Smält smör i en gjutjärnsgryta och bryn köttet runt om. Häll över rödvin och buljong så att det täcker köttet
Fransk fläskgryta med senapssting

Fransk fläskgryta med senapssting

Stek lök, vitlök och kött i matfettet i en gryta eller stor stekpanna. ca 800 g grytbitar av griskött. Koka upp och låt koka under lock ca 20 minuter eller tills köttet är mört. ca 800 g grytbitar av griskött
Fransk biffpanna

Fransk biffpanna

Skär köttet och fläsket i strimlor. Ta upp det och bryn kött och fläsk i pannan. Lägg i kött, fläsk, lök och morötter
Fransk rädispasta med kassler

Fransk rädispasta med kassler

Skär köttet i strimlor och rädisorna i skivor. Koka pastan. Vispa ihop dressingen i en stor skål. Skiva löken tunt, även den gröna blasten
Fransk rostbiff

Fransk rostbiff

Gnid in köttet med salt, svartpeppar och vitlök. Sätt ugnen på 125 grader. Gnid in köttet med salt, svartpeppar och vitlök
Fransk lantpate

Fransk lantpate

Man kan fråga sin kötthandlare om hjälp, jag vet att man kan förbeställa på Sandströms bland annat. Köttet ska nu hackas och malas
Fransk delikatessgryta

Fransk delikatessgryta

Bryn köttet och löken i smör i en stekpanna. Lägg över kött och sky i en stekgryta. Putsa köttet och skär det i tärningar om 2 x 2 cm. När det är ca 5 minuter kvar av tillagningen av köttgrytan, lägg i morötter, steklök, champinjoner och sidfläsk. 1 kg nötkött
Fransk olivkaka

Fransk olivkaka

Denna post innehåller ett recept med kött i. Tror inte jag tagit i en köttbit på säkert 10 år. Varning. Denna post innehåller ett recept med kött i
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

Strö över kapris och servera potatissalladen till rökt kött, grillad korv eller kall skivad rostbiff
Fransk kalops

Fransk kalops

I ingredienslistan fanns, förutom kött och morötter, även ärtor, vin, rosmarin och tomatpuré, något man inte hittar i varken den svenska eller den skånska kalopsen och frågar ni oss så passade dom fint däri
Fransk lantkorv

Fransk lantkorv

Håll köttet kallt. Mal köttet grovt. Blanda köttet med kryddorna, vitlöken och vinet. Griskött med cirka 30 procent fett
Fransk köttgryta

Fransk köttgryta

Lägg upp på fat och bryn köttet i samma gryta. Gör så här. Skär lök, bacon och paprika i bitar och fräs tillsammans med champinjonerna i en gryta