Jag brukar knåda degen på en skärbräda med lite rismjöl på. det är ju fröknäckesmeten i brödformat. Det här receptet är taget ur manuset till min nya kokbok som kommer ut i vår
Det var ett tag sedan jag gjorde fröknäcke nu. Fröknäcke. Fröknäcke. * 1 dl rismjöl. 1 dl rismjöl. När då Hemköp hade kampanj på färska räkor igår så fick det bli en plåt
31I brist på solrofrön, pumpakärnor och hirsflingor som jag brukar ha i mitt fröknäcke fick det idag bli en helt annan variant, med smak av kokos. 1 dl rismjöl (går att byta mot majsmjöl eller bovetemjöl). 31I brist på solrofrön, pumpakärnor och hirsflingor som jag brukar ha i mitt fröknäcke fick det idag bli en helt annan variant, med smak av kokos. 1 dl rismjöl (går att byta mot majsmjöl eller bovetemjöl)
Fröknäcke, eller för att komma undan det trendiga epitetet kan vi kalla det glutenfritt knäckebröd. 1 dl rismjöl. Jag brukar ta 1/2-1 paket fryst persilja 1 dl rismjöl
Vill man använda teffmjöl eller bovetemjöl är i varje fall min rekommendation att ta hälften teff-/bovetemjöl och hälften rismjöl för att göra det enklare att platta ut på plåtarna
Majsmjöl kan säkerligen ersättas med bovete- eller rismjöl för bättre proteinsammansättning. När svärföräldrarna var på besök hos oss i juli, hade de med sig det här goda fröknäcket i present
Jag har letat efter ett som inte känns så flottigt som jag tycker att en del fröknäcken har varit. Vill man vara ännu nyttigare kör du bara nturellt med fröknäcket eller kanske avocado eller någon annan grönsak eller smältost
Att göra egna fröknäckebröd är så enkelt som det bara kan bli. Blandningen var gjord på majsmjöl, rismjöl, pumpakärnor, linfrön, solroskärnor, surdegspulver av ris, bovetemjöl, salt och psylliumhusk
