Fläskstek recept

Fläskstek med rosmarin, Arista

Fläskstek med rosmarin, Arista

Gör centimeterdjupa snitt över hela fläsksteken och stoppa in lite av vitlöksröran i varje snitt. 5 kg fläskstek , med ben
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Pappa och hans fru bjöd på denna rätten sist jag hälsade på. Så himla gott. Kom på att jag aldrig har gjort det själv, så passade på nu i fredags när jag ändå skulle ha lite gäster
Fläskstek

Fläskstek

Dag 1. Sätt på ugnen på 80 grader. Väger skinkan mer än 4 kg sätt den på 85 grader. Skär svålen i ett fint rutmönster och gnid in skinkan med matolja
Fläskstek med citronpolenta och sparris

Fläskstek med citronpolenta och sparris

Fläskstekbenfri kotlettsojahonungolivoljasalt och pepparRör ihop soja, honung och olivolja. Fläskstekbenfri kotlettsojahonungolivoljasalt och pepparRör ihop soja, honung och olivolja
Fläskstek i fruktig sås

Fläskstek i fruktig sås

Lägg köttet i en ugnssäker form. Salta och krydda. Skär löken och äpplena i klyftor. Lägg dem och rönnbären vid sidan av köttet
RECEPT: Fläskstek i skivor, potatismos och löksås (svensk husmanskost)

RECEPT: Fläskstek i skivor, potatismos och löksås (svensk husmanskost)

N. y. k. a. t. e. g. o. r. i. i. b. l. o. g. g. e. n. d. å. j. a. g. f. a. k. t. i. s. k. t. d. å. o. c. h. d. å. t. i. l. l. a. g. a. r. s. v. e. n. s. k. h. u. s. m. a. n. s. k. o. s. t. R. e. c. e. p. t. e. t. g. ä. l. l. e. r. f. ö. r. 4. p. o. r. t. i. o. n. e. r. D. e. t. t. a. g. j. o. r. d
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Skär fickor i svålen, från utsidan ända in till köttet. Svålraderna bör vara ½ cm breda. Salta svålen. Gnid in svålen med salt och var noga med att det kommer ner salt i svålfickorna
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Hur man får knaprigt svål på fläsksteken. Egentligen är väl detta inget recept utan mer ett tips. Hur man får knaprigt svål på fläsksteken
Fläskstek – försök nummer två!

Fläskstek – försök nummer två!

Då var det dags för fläskstek igen. Jag känner att jag är på god väg att hitta den perfekta fläsksteken, men jag har några fler alternativ som jag ska prova
Fläskstek med rimmat sidfläsk

Fläskstek med rimmat sidfläsk

I brist på färskt sidfläsk köpte jag rimmat i affären. Nästa gång får det bli färskt. Jag har känslan av att jag har det perfekta receptet på sidfläsk på gång nämligen
Felix frestande fläskstek

Felix frestande fläskstek

                                                    Förädlad gris a la Felix Netzell. Det har varit  mycket fläskytterfilé ute till försäljning i matbutikerna sedan en längre  tid tillbaka, vilket per automatik renderar rikligt  med  recept i press och på nätet